未签订劳动合同，是否触犯法律？

未签劳动合同且每日工作12小时违法。依据《劳动法》，每日工作不应超过8小时，超时需沟通、同意，并给加班费或调休。长期超时工作未处理，将严重损害员工健康，影响工作生活平衡，企业也可能面临法律处罚。
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未签合同且超时工作违法。处理方式：1.收集证据，如工作记录、邮件通知等；2.与企业沟通，要求改正并支付加班费；3.若企业不配合，向劳动监察部门投诉，提交证据；4.如投诉无果，申请劳动仲裁，维护合法权益。
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处理此问题常见方式有协商、投诉、仲裁。首先尝试与企业协商，要求改正并支付加班费；若协商无果，可向劳动监察部门投诉；仍无法解决，则申请劳动仲裁。选择方式时，需考虑证据充分性、个人诉求及企业态度。